燕窩研究中心全稱為天賜福燕燕窩研究中心,2011年7月,由天賜福燕國際發展公司與集美大學生物工程學院合作成立。該研究中心致力於用現代科學探索燕窩的營養價值,以科研成果為依託開發最健康的燕窩食用方法,引導整個行業與消費市場走上健康的、專業的、科學的道路。依託集美大學生物工程學院的科研與技術優勢,積極開展燕窩應用基礎研究和新產品研發工作,開發市場需求的系列燕窩產品,形成不斷創新的可持續發展能力,努力促成燕窩食品的創新科技成果轉化,推動行業技術進步與服務升級,積極促進燕窩產業持續健康發展,為行業跨越式發展提供新的推动力量。